Fleur de Sel - Le sel contient naturellement des ions de sodium e

Salze

Fleur de Sel

75 g

• Gewürz

  Le sel contient naturellement des ions de sodium et de chlorure qui sont combinés dans un cristal. La fleur de sel se forme à la surface de la croûte supérieure des marais salants où elle est soigneusement récoltée.

• Geruch/Geschmack

  Il n'a aucune odeur. Il fait partie des 5 saveurs de base et apporte une note «salée» à n'importe quel mets. il est si précieux qu'on l'utilise uniquement pour assaionner les aliments.

• Verwendung

  Fleur de Sel est une forme spéciale de sel de mer. Le sel est obtenu lorsque l'eau de mer s'évapore. En plus d'être utilisée comme du sel de table ordinaire, la fleur de sel est souvent utilisée comme décor.

• Synonyme

  Salz.

• Zutaten

  Sel de mer (NaCI au moins 98%)

• Herkunft

  France