Cannelle moulue 380g

Cannelle moulue 380g

Cannelle moulue 380g

N° d’article

8690.5413400

Dénomination spécifique

Cannelle

Marque

JCFZ

Provenance

Afrique de l'est, Asie du sud

unité de commande

9 pièce

Désignation épice

On utilise comme aromate la jeune et fine écorce, détachée et séchée des jeunes pousses ou rejets de souche. On la trouve en général sous forme de bâtonnets roulée ou moulue. On utilise comme aromate les fruits verts séchés - fleurs de cannelier ou bourgeon de cannelier de Chine.

Goût

La cannelle de Ceylan possède un parfum aromatique et sucré, et une saveur typique douce-épicée, chaude et légèrement boisée. La quassia a un arôme plus âpre et plus intense que la cannelle de Ceylan, elle a aussi une saveur nettement plus «mordante»

Ingrédients

Cannelle

Désignation épice

On utilise comme aromate la jeune et fine écorce, détachée et séchée des jeunes pousses ou rejets de souche. On la trouve en général sous forme de bâtonnets roulée ou moulue. On utilise comme aromate les fruits verts séchés - fleurs de cannelier ou bourgeon de cannelier de Chine.

Goût

La cannelle de Ceylan possède un parfum aromatique et sucré, et une saveur typique douce-épicée, chaude et légèrement boisée. La quassia a un arôme plus âpre et plus intense que la cannelle de Ceylan, elle a aussi une saveur nettement plus «mordante»

Ingrédients

Cannelle

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