Désignation épice

Le terme "curry" provient du mot "cari" qui signifie "sauce". Un curry se compose d'au moins 10 épices et peut avoir diffrérentes caractéristiques selon les épices et quantités utilisées.

Goût

Un mélange doux pour un curry européen comme le Riz Casimir.

Ingrédients

Grain de coriandre, curcuma, pois jaunes, fenugrec, cumin, gingembre, poivre noir, oignons, ail, épaississant: gomme de guar, sel iodé, laurier, paprika, poivre de cayenne, noix de muscade