Désignation épice
Ce mélange originaire du Maghreb contient des arômes sucrés, épicés et amers.
Goût
À utiliser dans la cuisine maghrébine pour le couscous ou aussi des plats à base de viande.
Ingrédients
Graines de coriandre, cumin, curcuma, galanga, piment, cannelle, macis, poivre noir, clou de girofle, cardamome, poivre de Cayenne, fenouil.