Gewürz Bezeichnung

Ein Hauch von Nelken, Zimt und Anis - für Birnbrot.

Geschmack

Die Würzmischung für Graubündner Birnbrot.

Zutaten

Korianderkorn (Bulgarien, Rumänien, Russland, Ukraine), Zimt, Sternanis, Anis, Nelken.

Synonyme

Birnbrot