Gewürz Bezeichnung

Als Würzmittel werden die getrockneten Blüten, seltener die Blätter verwendet.

Geschmack

Lavendelblüten haben einen sehr starken und parfumartigen Geruch. Die Blätter sind weniger aromatisch und etwas bitter.

Zutaten

Lavendel.

Synonyme

Lavendelblüten, echter Lavendel, Lavande, Levander, Narde, Spikatblüte.