Sandelholz gemahlen - Das Holz wird zum Würzen und Färben verwendet.

Sandelholz gemahlen

Gewürze

Sandelholz gemahlen

14 g

  • Gewürz

    Das Holz wird zum Würzen und Färben verwendet.

  • Geruch/Geschmack

    Der Geruch von Sandelholz ist schwach zimtähnlich. Der Geschmack ist brennend bitter, zedernholzartig und schwach zusammenziehend.

  • Verwendung

    Das Sandelholz wird zum Würzen und als natürliches Färbemittel (z.B. von Fischkonserven) sowie als Zutat zu Likör, für Puddingpulver und Konditoreiwaren verwendet. Es hat heute jedoch nur noch geringe Bedeutung.

  • Synonyme

    Rotes Sandelholz, Santalholz, Kaliaturholz.

  • Zutaten

    Rotholz

  • Herkunft

    Gabun, Kamerun, Senegal

CHF 7.00

Sandelholz gemahlen
14g

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