Poivre blanc moulu - On utilise comme aromate les grains déchatés de la

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Poivre blanc moulu

Pfeffer

Poivre blanc moulu

45 g

  • Gewürz

    On utilise comme aromate les grains déchatés de la chair du fruit. On les obtient à partir des fruites rouges cueillis à pleine maturité et séparés de la panicule, versés dans des sacs ou des récipients spéciaux, et en les laissant «tremper» dans de l'eau courante pendant 10 à 12 jours.

  • Geruch/Geschmack

    Le parfum et la saveur du poivre blanc sont très piquants, chauds et aromatiques. Le piquant est le plus intense dans le grain blanc, mais son arôme est légèrement moins intense que celui du poivre noir.

  • Synonyme

    piper nigrum, Pfeffer

  • Zutaten

    Poivre blanc

  • Nährwerte
    Énergie:
    1382kJ/326kcal
    Graisse:
    2.1g
    Hydrates
    de
    Protéine:
    10.4g
    Sel:
    0.01g
  • Herkunft

    Asie du sud est

CHF 6.10

Poivre blanc moulu
45g

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