Poivre vert entier - On utilise les baies développées, nmais encore imm

Pfeffer
Poivre vert entier
28 g
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Gewürz
On utilise les baies développées, nmais encore immatures comme aromate. Elles sont soit directement mises dans une saumure au sel ou au vinaigre, soit séchées à l'air et, de plus en plus, également lyophilisées à l'aide d'un procédé qui les préserve particulièrement.
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Geruch/Geschmack
Le poivre vert a un parfum légèrement aromatique et une saveur modérément épicée, mais chaude et très aromatique à fruitée.
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Synonyme
piper nigrum, Pfeffer.
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Zutaten
Poivre vert
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Nährwerte
Énergie:498kJ/118kcalGraisse:0.8gHydratesdeProtéine:3.7gSel:0.01g
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Herkunft
Inde