Bärlauch - Als Gewürz verwendet werden die frischen oder gefr

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Bärlauch

Kräuter

Bärlauch

3 g

  • Gewürz

    Als Gewürz verwendet werden die frischen oder gefriergetrockneten Blätter.

  • Geruch/Geschmack

    In Geruch und Geschmak sind die Blätter dem Knoblauch ähnlich. Der Bärlauch erinnert auch ein wenig an Schnittlauch.

  • Verwendung

    Die frischen Bärlauchblätter werden wie Schnittlauch zum Würzen von Dipps, Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischspeisen verwendet. Man kennt ihn auch als Hauptbestandteil der Würzpaste Pesto.

  • Synonyme

    Wilder Knoblauch, Waldlauch, Wilder Knofel, Rams.

  • Zutaten

    Bärlauch

  • Nährwerte
    Energie:
    1491kJ/352kcal
    Fett:
    4g
    Kohlenhydrate:
    58g
    Eiweiss:
    21g
    Salz:
    0g
  • Herkunft

    Bosnien und Herzegowina

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