Macis moulu - On utilise comme aromate les arilles qui ont été d

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Macis moulu

Gewürze

Macis moulu

25 g

  • Gewürz

    On utilise comme aromate les arilles qui ont été détachés du noyau et séchés au soleil. On le trouve dans le commerce en morceaux ou moulu.

  • Geruch/Geschmack

    Cette épice a un parfum aromatique et typique et une saveur épicée et chaude. On attribue en général au macis un arôme plus fin que celui de la noix de muscade, bien que cette différence soit particulièrement faible.

  • Synonyme

    Muskatblüte, Mazis.

  • Zutaten

    Macis

  • Nährwerte
    Énergie:
    2128kJ/511kcal
    Graisse:
    32.4g
    Hydrates
    de
    Protéine:
    6.7g
    Sel:
    0.2g
  • Herkunft

    Indonésie

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