Noix de muscade - on utilise comme aromate les graines recouvertes d

Zurück zur Übersicht
Noix de muscade

Gewürze

Noix de muscade

40 g

  • Gewürz

    on utilise comme aromate les graines recouvertes d'une résille de fibres qui s'est défaite du macis au cours de plusieurs semaines de séchage, de 20 à 25 mm d'épaisseur, nrun foncé ou gris-brun, et qui présente une marbrure caractéristique en coupe.

  • Geruch/Geschmack

    Son parfum est finement aromatique et sa saveur légèrement piquante, fortement épicée et chaude. Une fois broyée, la muscade perd rapidement de sa saveur. Il faut donc en râper la quantité nécessaire directement au moment de l'utiliser.

  • Synonyme

    Muskatsamen.

  • Zutaten

    Noix de muscade

  • Nährwerte
    Énergie:
    2239kJ/538kcal
    Graisse:
    36.3g
    Hydrates
    de
    Protéine:
    5.8g
    Sel:
    0.04g
  • Herkunft

    Grenada

CHF 9.20

Noix de muscade
40g

Zurück zur Übersicht

Moutarde brune entier

CHF 7.00
Moutarde brune entier
65 g

Fenouil

CHF 6.10
Fenouil
32 g

Paprika Delikatess

CHF 6.60
Paprika Delikatess
50 g

Roucou

CHF 7.50
Roucou
35 g

Piment moulu

CHF 7.30
Piment moulu
25 g

Poivre du Sichuan

CHF 7.20
Poivre du Sichuan
12 g

Bâtons de cannelle Cassia

CHF 6.10
Bâtons de cannelle Cassia
30 g

Noix de muscade moulue

CHF 7.30
Noix de muscade moulue
45 g

Ail en granulés

CHF 6.20
Ail en granulés
55 g

Cardamome moulue

CHF 7.10
Cardamome moulue
22 g

Cumin

CHF 6.30
Cumin
37 g

Séquoia moulu

CHF 7.00
Séquoia moulu
14 g

Graines de pavot

CHF 6.50
Graines de pavot
55 g

Cumin moulu

CHF 6.20
Cumin moulu
40 g

Carvi moulu

CHF 6.10
Carvi moulu
33 g

Clous de girofle moulue

CHF 6.40
Clous de girofle moulue
42 g

Cannelle moulue

CHF 5.90
Cannelle moulue
40 g

Girofle Sri Lanka

CHF 6.70
Girofle Sri Lanka
35 g

Épices pour vin chaud

CHF 8.90
Épices pour vin chaud
93 g

Souchet moulu

CHF 7.60
Souchet moulu
25 g

Coriandre

CHF 6.10
Coriandre
30 g

Coriandre moulu

CHF 6.10
Coriandre moulu
30 g

Gingembre moulu

CHF 6.10
Gingembre moulu
40 g

Curcuma moulu

CHF 7.00
Curcuma moulu
50 g

Chili concassés

CHF 6.10
Chili concassés
30 g

Moutarde jaune

CHF 6.40
Moutarde jaune
70 g

Flocons d'oignons

CHF 6.10
Flocons d'oignons
16 g

Cumin noir Nigella entier

CHF 7.10
Cumin noir Nigella entier
30 g

Ajowan entier

CHF 7.20
Ajowan entier
20 g

Filaments de chili

CHF 7.10
Filaments de chili
8 g

Girofle Penang

CHF 6.70
Girofle Penang
35 g

Poudre d'oignon

CHF 5.70
Poudre d'oignon
35 g

Fleur de cannelle

CHF 7.50
Fleur de cannelle
22 g

Zeste d'orange

CHF 7.00
Zeste d'orange
25 g

Safran moulue

CHF 8.80
Safran moulue
0.5 g

Flocons de tomates

CHF 8.10
Flocons de tomates
35 g

Zest de citron moulue

CHF 7.00
Zest de citron moulue
24 g

Sumac

CHF 7.60
Sumac
34 g

Carvi entier

CHF 5.80
Carvi entier
45 g

The Original

CHF 2.90
The Original
94 g

Chili Chipotle moulu

CHF 4.90
Chili Chipotle moulu
53 g

Macis moulu

CHF 7.20
Macis moulu
25 g

Anis

CHF 7.20
Anis
45 g

Ail chips

CHF 6.00
Ail chips
26 g

Safran filament

CHF 9.10
Safran filament
0.5 g

Baies de geniévre

CHF 6.40
Baies de geniévre
30 g

Graines de paradis

CHF 8.40
Graines de paradis
36 g

Paprika doux

CHF 6.10
Paprika doux
45 g

Cardamome

CHF 7.10
Cardamome
22 g

Anis étoilé entier

CHF 6.50
Anis étoilé entier
30 g

Graine de céleri entier

CHF 6.40
Graine de céleri entier
48 g

Cayenne moulu

CHF 6.10
Cayenne moulu
37 g

Piment

CHF 7.10
Piment
20 g

Cayenne Piri Piri entier

CHF 7.30
Cayenne Piri Piri entier
13 g

Paprika Rosen

CHF 6.10
Paprika Rosen
40 g

Graines de sésam entier

CHF 7.30
Graines de sésam entier
52 g

Bâton de cannelle Ceylon

CHF 6.10
Bâton de cannelle Ceylon
20 g

Fenugrec moulu

CHF 7.20
Fenugrec moulu
45 g

Moutarde jaune

CHF 6.30
Moutarde jaune
40 g

general.discover-more