Sumac - Les fruits secs sont utilisés comme épices, qui so

Gewürze
Sumac
34 g
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Gewürz
Les fruits secs sont utilisés comme épices, qui sont généralement broyés grossièrement sous la forme d'une poudre brun rougeâtre à pourpre (souvent déjà mélangée à du sel).
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Geruch/Geschmack
Le sumac est aussi bon qu'inodore, mais il a un goût fruité acide et astringent.
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Synonyme
Sumak, Gewürzsumach, Färberbaum, Gerbersumach, Italienischer Sumach.
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Zutaten
Sumach à 85% (Turquie), sel iodé
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Nährwerte
Énergie:1135kJ/276kcalGraisse:14.1gHydratesdeProtéine:3.2gSel:15.0g
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Herkunft
Suisse