Séquoia moulu - On utilise le bois pour assaisonner et pour colore

Zurück zur Übersicht
Séquoia moulu

Gewürze

Séquoia moulu

14 g

  • Gewürz

    On utilise le bois pour assaisonner et pour colorer les mets.

  • Geruch/Geschmack

    Le bois de santal a un arôme qui rappelle légèrement la cannelle. Il a une saveur amère piquante, rappelant le bois de cèdre et légèrement astringente.

  • Verwendung

    Le bois de santal est utilisé pour l'assaisonnement et comme colorant naturel (par exemple à partir de poisson en conserve) ainsi que comme ingrédient dans la liqueur, pour la poudre de pudding et la confiserie. Cependant, cela a peu d'importance aujourd'hui.

  • Synonyme

    Kaliaturholz.

  • Zutaten

    Séquoia

  • Herkunft

    Gabon, Cameroons, Sénégal

CHF 7.00

Séquoia moulu
14g

Zurück zur Übersicht

Cardamome moulue

CHF 7.10
Cardamome moulue
22 g

Carvi entier

CHF 5.80
Carvi entier
45 g

Carvi moulu

CHF 6.10
Carvi moulu
33 g

Noix de muscade

CHF 9.20
Noix de muscade
40 g

Graines de paradis

CHF 8.40
Graines de paradis
36 g

Cayenne Piri Piri entier

CHF 7.30
Cayenne Piri Piri entier
13 g

Paprika Rosen

CHF 6.10
Paprika Rosen
40 g

Sumac

CHF 7.60
Sumac
34 g

Zeste d'orange

CHF 7.00
Zeste d'orange
25 g

Girofle Sri Lanka

CHF 6.70
Girofle Sri Lanka
35 g

Chili Chipotle moulu

CHF 4.90
Chili Chipotle moulu
53 g

Safran moulue

CHF 8.80
Safran moulue
0.5 g

Moutarde jaune

CHF 6.30
Moutarde jaune
40 g

Coriandre moulu

CHF 6.10
Coriandre moulu
30 g

Baies de geniévre

CHF 6.40
Baies de geniévre
30 g

Ajowan entier

CHF 7.20
Ajowan entier
20 g

Bâtons de cannelle Cassia

CHF 6.10
Bâtons de cannelle Cassia
30 g

Curcuma moulu

CHF 7.00
Curcuma moulu
50 g

Girofle Penang

CHF 6.70
Girofle Penang
35 g

Cumin moulu

CHF 6.20
Cumin moulu
40 g

Safran filament

CHF 9.10
Safran filament
0.5 g

Roucou

CHF 7.50
Roucou
35 g

Souchet moulu

CHF 7.60
Souchet moulu
25 g

Cumin noir Nigella entier

CHF 7.10
Cumin noir Nigella entier
30 g

Fleur de cannelle

CHF 7.50
Fleur de cannelle
22 g

Flocons de tomates

CHF 8.10
Flocons de tomates
35 g

Coriandre

CHF 6.10
Coriandre
30 g

Clous de girofle moulue

CHF 6.40
Clous de girofle moulue
42 g

The Original

CHF 2.90
The Original
94 g

Graines de pavot

CHF 6.50
Graines de pavot
55 g

Poudre d'oignon

CHF 5.70
Poudre d'oignon
35 g

Gingembre moulu

CHF 6.10
Gingembre moulu
40 g

Filaments de chili

CHF 7.10
Filaments de chili
8 g

Poivre du Sichuan

CHF 7.20
Poivre du Sichuan
12 g

Anis étoilé entier

CHF 6.50
Anis étoilé entier
30 g

Macis moulu

CHF 7.20
Macis moulu
25 g

Piment

CHF 7.10
Piment
20 g

Moutarde brune entier

CHF 7.00
Moutarde brune entier
65 g

Graines de sésam entier

CHF 7.30
Graines de sésam entier
52 g

Épices pour vin chaud

CHF 8.90
Épices pour vin chaud
93 g

Cayenne moulu

CHF 6.10
Cayenne moulu
37 g

Ail chips

CHF 6.00
Ail chips
26 g

Ail en granulés

CHF 6.20
Ail en granulés
55 g

Paprika doux

CHF 6.10
Paprika doux
45 g

Graine de céleri entier

CHF 6.40
Graine de céleri entier
48 g

Bâton de cannelle Ceylon

CHF 6.10
Bâton de cannelle Ceylon
20 g

Cardamome

CHF 7.10
Cardamome
22 g

Fenouil

CHF 6.10
Fenouil
32 g

Piment moulu

CHF 7.30
Piment moulu
25 g

Paprika Delikatess

CHF 6.60
Paprika Delikatess
50 g

Anis

CHF 7.20
Anis
45 g

Moutarde jaune

CHF 6.40
Moutarde jaune
70 g

Fenugrec moulu

CHF 7.20
Fenugrec moulu
45 g

Flocons d'oignons

CHF 6.10
Flocons d'oignons
16 g

Cumin

CHF 6.30
Cumin
37 g

Cannelle moulue

CHF 5.90
Cannelle moulue
40 g

Zest de citron moulue

CHF 7.00
Zest de citron moulue
24 g

Chili concassés

CHF 6.10
Chili concassés
30 g

Noix de muscade moulue

CHF 7.30
Noix de muscade moulue
45 g

general.discover-more